Man kann es kaum glauben, aber in Bissersheim wird es demnächst ein Gourmet Restaurant geben. Endlich kann man da nur sagen; oft genug wurden wir danach gefragt und mussten dies bisher leider immer wieder verneinen.

Das "neue Reich" für Feinschmecker in unserem kleinen Örtchen, ist der Lebenstraum von Traudel und Fritz Hammer. Beide haben ein Faible für gute Weine und die gehobene Küche. Aus diesem Grund hat ihr Traum auch den passenden Namen GOLDBERG bekommen. Die beste Bissersheimer Lage steht somit

auch für eine sehr gute Küche, ausgezeichnete Weine und einen freundlichen Service. Die beiden haben sich da einiges vorgenommen, doch im selbst restaurierten alten Bauernhaus an der Hauptstraße wird es Ihnen sicherlich sehr gut gelingen.

Über mehrere Jahre wurde mit viel Liebe zum Detail ein wirklich sehenswerter Garten erschaffen, den alten Gemäuern am Bissersheimer Eckbach wieder Leben eingehaucht und das kleine Örtchen um etwas Einzigartiges bereichert. Aus diesem Grund haben wir die Familie Hammer und das "GOLDBERG" zu unserem diesjährigen Restaurant-Tipp auserwählt.

Die leichten und bekömmlichen Gerichte von Fritz Hammer, mit der immer wechselnden, kleinen Auswahl an regionalen und saisonalen Köstlichkeiten, werden stehts frisch zubereitet. Fischdelikatessen nehmen einen großen Teil der Speisekarte ein und für das ausgesuchte Fleisch werden ausschließlich Tiere deutscher Herkunft, unter anderem das aus der Pfalz stammende Glan-Rind, ihr Bestes geben. Aber auch Vegetarier werden nicht zu kurz kommen und dürfen sich an den Kochkünsten des kreativen Autodidakten Fritz Hammer erfreuen.

ÖFFNUNGSZEITEN
Donnerstags bis Samstags ab 18.00 Uhr
Sonntags ab 11.00 Uhr

 

ADRESSE
Familie Hammer
Hauptstr. 43 67281 Bissersheim
Tel.: +49 6359 / 960 423