Der BURGWEG -R-ist eine Selektion aus einem Spätburgunder Weinberg im Großkarlbacher Burgweg.

Die Reben der kleinbeerigen Klone wurden im Jahr 2006 gepflanzt und stehen auf einem nach Süden ausgerichteten Hang. Der kalkhaltige Boden ist ein muß für große Spätburgunder. Mininmaler Ertrag von

20-30 hl/ha. Mehrmalige, selektive Handlese mit anschließender Vergärung auf der Maische für mindestens 14 Tage in Bütten und teils im Holzgärbottich. Ausbau in 100% neuen Barriques für max. 12 Monate. Die Füllung findet ohne Filtration statt. Verkauf erst 2 Jahre nach der Ernte.

Jahrgang 2003 - Verkostungsnotiz