Unser Spätburgunder *** GOLDBERG wurde im Jahr 1997 angepflanzt. Die erste Ernte des AUER Klons konnten wir im Jahr 1998 einfahren. Schon mit dem 1999er Spätburgunder zeigten wir welches Potenzial im Goldberg steckt. Der hohe Kalkgehalt des Bodens läßt die Trauben jedes Jahr regelmäßig verrieseln.Mit zunehmendem Alter der Rebstöcke erwarten wir zudem eine noch bessere Qualität der Trauben.
Im Jahr 2006 wurden im Goldberg außerdem für den Spätburgunder *** kleinbeerige Klone aus Deutschland und Frankreich gepflanzt. Von diesen Reben erwarten wir uns nochmals eine Steigerung der Qualität und noch mehr Burgunder-Typizität..
2007 Spätburgunder *** GOLDBERG 3 / 5 Gläser
Changiert zwischen floralen und fruchtigen Aromen hin und her.
